Aprovechar los recursos de la tierra para conseguir alimentos de calidad

Cada zona tiene unas características y unos recursos que es posible aprovechar para lograr alimentos de gran calidad. Un buen ejemplo es la zona norte de España, especialmente la zona de Asturias y de Galicia, en las cuales existe una gran tradición ganadera. El clima favorece el crecimiento de pastos y por eso, tradicionalmente, se […]

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