“Buff, aquí tienes un problema gordo”. Me preparé a conciencia para no perder los estribos. Cada vez que la dueña de la casa envía un manitas a arreglar algo, tengo tendencia a desquiciarme, así que en esta ocasión traté de leer varios tratados sobre el zen y hacer un curso acelerado de yoga. Con todo, […]
Mes: agosto 2019
Aprovechar los recursos de la tierra para conseguir alimentos de calidad
Cada zona tiene unas características y unos recursos que es posible aprovechar para lograr alimentos de gran calidad. Un buen ejemplo es la zona norte de España, especialmente la zona de Asturias y de Galicia, en las cuales existe una gran tradición ganadera. El clima favorece el crecimiento de pastos y por eso, tradicionalmente, se […]